Au restaurant<\/strong><\/p>

• Demandez des repas sans sel.<\/li>\n\n
• N\u2019utilisez pas la sali\u00e8re.<\/li>\n\n
• \u00c9vitez les plats contenant beaucoup de fromage ou de sauce.<\/li>\n\n
• \u00c9vitez les aliments frits \u2013 commandez des aliments grill\u00e9s, cuits au four ou \u00e0 la vapeur.<\/li>\n\n
• Choisissez une vinaigrette \u00e0 base d\u2019huile et de vinaigre.<\/li>\n\n
• \u00c9vitez le bacon, les saucisses et le jambon.<\/li>\n\n
• Demandez que les aliments soient servis sans les condiments ou les accompagnements riches en sel comme la relish, la moutarde, le ketchup, les cornichons, les croustilles, les sauces et les vinaigrettes. Demandez plut\u00f4t des accompagnements faibles en sel comme des tomates et des concombres, de la laitue, du raifort, de l\u2019huile, du vinaigre et du citron.<\/li>\n\n
• Mangez des aliments frais, car ils sont naturellement faibles en sodium. Essayez les l\u00e9gumes ou les poissons grill\u00e9s plut\u00f4t qu\u2019enrob\u00e9s de p\u00e2te et frits.<\/li>\n\n
• Demandez que l\u2019on vous serve les vinaigrettes et les sauces s\u00e9par\u00e9ment pour pouvoir limiter la quantit\u00e9 que vous utiliserez.<\/li>\n\n
• La r\u00e8gle de base, lorsqu\u2019on mange au restaurant, est de limiter l\u2019apport en sel \u00e0 un quart de la consommation totale de sel\/sodium de la journ\u00e9e (environ 600 mg\/sodium\/repas). La plupart des restaurants ont un guide indiquant le contenu en sodium de leurs aliments.<\/li>\n\n
• Emportez la moiti\u00e9 de votre repas chez vous.<\/li>\n\n
• Si vous ne pouvez \u00e9viter de manger un repas riche en sel \u00e0 l\u2019occasion, r\u00e9duisez simplement la portion et choisissez des aliments contenant moins de sel pour les autres repas de la journ\u00e9e. Par exemple, si vous c\u00e9l\u00e9brez un \u00e9v\u00e9nement sp\u00e9cial et que le repas est plus sal\u00e9 qu\u2019\u00e0 l\u2019habitude, assurez-vous de consommer des aliments \u00e0 faible teneur en sodium aux autres repas de la journ\u00e9e.<\/li><\/ul>

  Exemple de repas \u00e0 commander au restaurant :<\/strong><\/p>

  • Steak ou poulet grill\u00e9<\/li>\n\n
  • Salade et vinaigrette \u00e0 base de vinaigre balsamique ou d\u2019huile servie s\u00e9par\u00e9ment<\/li>\n\n
  • L\u00e9gumes r\u00f4tis ou \u00e0 la vapeur<\/li>\n\n
  • Patate au four;<\/li>\n\n
  • Petit pain ou gressins (b\u00e2tonnets de pain)<\/li>\n\n
  • Un verre de vin blanc de 125 ml (4 oz)<\/li>\n\n
  • Salade de fruits ou sorbet;<\/li><\/ul>

    Liquides<\/strong><\/p>

    L\u2019apport recommand\u00e9 en liquides est de 1 500 ml (6 tasses) \u00e0 2 000 ml (8 tasses) par jour.<\/strong><\/p>

    Les patients atteints d\u2019insuffisance cardiaque doivent r\u00e9duire la quantit\u00e9 de liquides qu\u2019ils consomment. Plus l\u2019apport en liquides est important, plus la quantit\u00e9 de sang que le c\u0153ur doit pomper est importante, ce qui l\u2019oblige \u00e0 travailler plus fort. La r\u00e9tention d\u2019eau peut en outre entra\u00eener une enflure des pieds, des jambes ou de l\u2019abdomen, et si du liquide s\u2019accumule dans les poumons, la respiration peut devenir difficile.<\/p>

    Les liquides<\/strong><\/p>

    Tout aliment ou boisson qui se pr\u00e9sente \u00e0 l\u2019\u00e9tat liquide \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante ou corporelle est consid\u00e9r\u00e9 comme un liquide. Vous devez tenir compte des substances suivantes lorsque vous calculez votre consommation quotidienne de liquides :<\/p>

    • Eau<\/li>\n\n
    • Lait<\/li>\n\n
    • Jus<\/li>\n\n
    • Boissons gazeuses<\/li>\n\n
    • Th\u00e9<\/li>\n\n
    • Caf\u00e9<\/li>\n\n
    • Alcool<\/li>\n\n
    • Soupe<\/li>\n\n
    • Gla\u00e7ons<\/li>\n\n
    • Jell-O^{MC<\/sup><\/li>\n\n}
    • Cr\u00e8me glac\u00e9e<\/li>\n\n
    • Sorbet<\/li><\/ul>

      <\/strong>Trucs pour r\u00e9duire sa consommation de liquides<\/strong><\/p>

      • Drainez l\u2019exc\u00e8s de liquide des fruits en conserve.<\/li>\n\n
      • Utilisez des tasses, des bols et des verres de petite taille.<\/li>\n\n
      • Si possible, avalez vos comprim\u00e9s avec des aliments mous, comme du yogourt ou de la compote de pommes.<\/li>\n\n
      • Consommez les liquides lentement par petites gorg\u00e9es.<\/li><\/ul>

        Vous avez soif ?<\/strong><\/p>

        • Consommez de petits morceaux de fruits froids ou congel\u00e9s, comme du raisin congel\u00e9 ou une tranche d\u2019orange refroidie.<\/li>\n\n
        • Brossez-vous les dents fr\u00e9quemment.<\/li>\n\n
        • Utilisez un rince-bouche r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 sans alcool.<\/li>\n\n
        • Sucez des bonbons durs ou m\u00e2chez de la gomme ; essayez les vari\u00e9t\u00e9s sans sucre.<\/li>\n\n
        • Ajoutez quelques gouttes de jus de citron \u00e0 l\u2019eau que vous buvez.<\/li>\n\n
        • Utilisez un baume pour les l\u00e8vres pour \u00e9viter qu\u2019elles soient s\u00e8ches.<\/li>\n\n
        • Demandez \u00e0 votre pharmacien de vous parler de la salive artificielle.<\/li><\/ul>

          Mesurez les liquides que vous ing\u00e9rez<\/strong><\/p>

          Mesurez les liquides que vous ing\u00e9rez pendant une p\u00e9riode de 24 heures jusqu\u2019\u00e0 ce que vous ayez pris l\u2019habitude d\u2019en prendre moins. Versez dans un pichet une quantit\u00e9 d\u2019eau \u00e9quivalente \u00e0 la quantit\u00e9 de liquides \u00e0 laquelle vous avez droit pour la journ\u00e9e. Chaque fois que vous prenez du liquide, versez la quantit\u00e9 \u00e9quivalente d\u2019eau du pot. La quantit\u00e9 d\u2019eau qui reste dans le pot repr\u00e9sente la quantit\u00e9 de liquides \u00e0 laquelle vous avez droit jusqu\u2019\u00e0 la fin de la journ\u00e9e.<\/p>

          <\/strong>Poids attribuable \u00e0 la r\u00e9tention d\u2019eau<\/strong><\/p>

          Le poids que l\u2019on prend d\u2019une journ\u00e9e \u00e0 l\u2019autre est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00fb \u00e0 la r\u00e9tention de liquide et non \u00e0 des calories.<\/p>

          Pesez-vous chaque matin en suivant ces conseils :<\/p>

          • Videz votre vessie avant de vous peser.<\/li>\n\n
          • Pesez-vous toujours avec le m\u00eame poids de v\u00eatements.<\/li>\n\n
          • Pesez-vous avant le d\u00e9jeuner.<\/li>\n\n
          • Utilisez toujours le m\u00eame p\u00e8se-personne, de pr\u00e9f\u00e9rence num\u00e9rique.<\/li>\n\n
          • Notez votre poids chaque jour.<\/li><\/ul>

            Une prise de poid soudaine peut \u00eatre un signe de r\u00e9tention de liquide.<\/p>

            Si vous n\u2019avez pas beaucoup d\u2019app\u00e9tit<\/strong><\/p>

            Lorsqu\u2019on est malade, on a parfois peu d\u2019app\u00e9tit. Vous pouvez perdre de la masse musculaire rapidement sans m\u00eame essayer. Si vous pensez que c\u2019est votre cas, parlez \u00e0 votre m\u00e9decin. Il se pourrait qu\u2019il vous aiguille vers un di\u00e9t\u00e9tiste.<\/p>

            Voici quelques conseils :<\/p>

            • Mangez des plus petites quantit\u00e9s de nourriture, plus souvent. Essayez de manger toutes les 2 \u00e0 3 heures.<\/li>\n\n
            • Mangez davantage lorsque vous avez un bon app\u00e9tit.<\/li>\n\n
            • Faites en sorte que chaque bouch\u00e9e compte ! Mangez la moiti\u00e9 de votre assiette, c\u2019est mieux que rien !<\/li>\n\n
            • Id\u00e9es de collations sant\u00e9 : craquelins de grains entiers et beurre d\u2019arachide ou houmous, un fruit et du fromage, des baies congel\u00e9es avec du granola et du yogourt grec nature, un \u0153uf, un sandwich \u00e0 la salade de poulet ou de thon.<\/li>\n\n
            • Buvez du lait, un lait frapp\u00e9, des breuvages \u00e0 base de yogourt, ou prenez des suppl\u00e9ments nutritifs comme EnsureMD plut\u00f4t que des liquides faibles en apport \u00e9nerg\u00e9tique comme l\u2019eau, les bouillons, le th\u00e9 ou le caf\u00e9.<\/li>\n\n
            • Pr\u00e9voyez des mets faciles \u00e0 pr\u00e9parer et des collations rapides pour les fois o\u00f9 vous n\u2019aurez pas envie de cuisiner. Suggestions : barres granolas, noix, yogourt grec, pouding, fromage et craquelins.<\/li>\n\n
            • Ajoutez des gras et des huiles \u00e0 chaque repas. Ajoutez une cuill\u00e9r\u00e9e d\u2019huile d\u2019olive ou de canola sur vos salades, sur vos l\u00e9gumes, vos p\u00e2tes ou votre riz. \u00c9tendez de la margarine ou du beurre sur votre pain, sur vos l\u00e9gumes ou sur vos patates. Vous am\u00e9liorerez l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique de votre repas.<\/li>\n\n
            • \u00c9vitez les aliments \u00e9tiquet\u00e9s comme \u00e9tant \u00ab faibles en gras \u00bb, \u00ab l\u00e9gers \u00bb ou \u00ab sans gras \u00bb.<\/li>\n\n
            • Essayez d\u2019ajouter du lait en poudre ou de la poudre de prot\u00e9ines dans vos soupes, dans vos c\u00e9r\u00e9ales, poudings, ou \u0153ufs pour consommer plus de prot\u00e9ines.<\/li><\/ul>

              Sources de l\u2019Institut de cardiologie de l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Ottawa<\/strong><\/p>

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              Sel L\u2019apport en sel recommand\u00e9 est de 2 000 mg de sodium par jour. Le sel est un min\u00e9ral constitu\u00e9 de sodium et de chlorure. On en trouve dans certains aliments et sous la forme de sel de table ou de sel de mer. \u00c9tant donn\u00e9 que le sodium agit comme une \u00e9ponge, il favorise […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":485,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"yoast_head":"\n