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Sauces froide échalote et estragon, sauce indienne et sauce mousseline
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Veloutés d’asperge et verrine de carottes épicées
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Roulé de concombre chèvre et fines herbes et torsade de sésame herbes de Provence
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Mousse de betteraves et pomme de terre au herbes et yaourt
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Mini brochettes de poulet et ketchup maison
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Billes déguisé de fromage de chèvre et carpaccio de poivrons
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Vivaneau grillé avec trempette à la mangue
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Poulet « tikka » à l’indienne
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Poisson paresseux
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